Nuove foto aggiunte

DESIGN FUNZIONALE E TRADIZIONE⠀

I coltelli Global sono fatti a mano nella fabbrica Yoshikin a Niigata, in Giappone, e sono prodotti secondo alti standard di produzione che nel tempo gli hanno garantito numerosi premi.⠀
Oltre mille anni fa i maestri fabbri giapponesi hanno sviluppato l'arte delle katane, producendo lame forti e affilate per i Samurai, la temuta casta di guerrieri. Global, da oltre 30 anni, costruisce a mano i suoi coltelli figli di quella tradizione, utilizzando soltanto le migliori materie prime, e proprio come le spade dei Samurai, ogni coltello Global è accuratamente bilanciato.⠀

Il design di questi coltelli si deve a Komin Yamada, visionario industrial designer a cui nel 1985 è stato affidato l'incarico di sviluppare una gamma di coltelli da cucina nuovi e rivoluzionari, che fossero desiderabili sia dagli chef professionisti che dai cuochi gourmet casalinghi.⠀

Le principali caratteristiche dei coltelli Global sono il bilanciamento, la particolare forma della lama e la capacità di mantenere l'affilatura e la costruzione in un pezzo unico, che li rende superiori per quanto riguarda pulizia e igiene.⠀

Vieni a trovarci in #anticacoltelleriapalmanova per saperne di più!

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